Pizza
Alle Pizzen nach traditionellen Rezepten
Focaccia
Fladenbrot aus Pizzateig mit Olivenöl und Oregano
Marinara
Pizzabrot mit Tomatensoße, Knoblauch und Olivenöl
1. Margherita
Tomatensoße und Käse
2. Salami
Tomatensoße, Käse und Salami
3. Classica
Tomatensoße, Käse, Schinken und frische Champignons
4. Tavolara
Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
5. Orientale
Tomatensoße, Käse, Sucuk und frische Champignons
6. Calabria
sehr scharfTomatensoße, Käse, Chili, Peperoniwurst und Peperoni
7. Romana
Tomatensoße, Käse, Kapern, Oliven und Sardellen
8. Piccante
scharfTomatensoße, Käse, Salami, frische Champignons und Peperoni
9. Quattro Formaggi
Käse, Mozzarella, Gorgonzola und Grana Padano
10. Mediterranea
leicht scharfTomatensoße, Käse, Thunfisch, Mozzarella, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Champignons, Peperoni, Rucola und Grana Padano
11. Milano
Tomatensoße, Büffelmozzarella, Mozzarella und Mailänder Salami
12. Sarda
Tomatensoße, Basilikum, Mozzarella, sardische Salami und sardischer Ziegenkäse
13. Olbia
HausspezialitätTomatensoße, Käse, Schinken, Thunfisch, frische Champignons und Artischocken
14. Smeralda
Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Grana Padano
15. Tricolore
Tomatensoße, Mozzarella, gegrillte Zucchini & Auberginen, frische Champignons, Grana Padano
16. Vegetariana
vegetarischTomatensoße, Käse, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, frische Champignons und Artischocken
17. Speciale
scharfTomatensoße, Käse, Salami, Paprika, Zwiebeln, frische Champignons, Peperoni und Sardellen
18. Frutti di Mare
Tomatensoße, Knoblauch, Petersilie, Käse und Meeresfrüchte
19. Molara
Tomatensoße, Gorgonzola, Mozzarella, Salsiccia, Radicchio und Balsamico Crème
20. Salina
Tomatensoße, Mozzarella, getrocknete Tomaten, sardischer Schafskäse, Rucola und Balsamico Crème
Pasta
Spaghetti, Rigatoni oder Tortellini (Fleischfüllung mit Rind und Schwein)
21. Pomodoro
Tomatensoße und Grana Padano
22. Ragú
Hackfleischsoße aus Schwein und Rind und Grana Padano
23. Panna
Sahnesoße, gekochter Schinken und Ei
24. Pittulongu
Tomatensoße, Knoblauch, Basilikum und Büffelmozzarella
25. Diavolo
sehr scharfTomatensoße, Chili, Knoblauch, Petersilie und frische Champignons
26. Paesana
Hackfleischsoße, Sahne, Schinken, Erbsen, frische Champignons und Grana Padano
27. Quattro Formaggi
Sahnesoße, Mozzarella, Gorgonzola, Grana Padano und Tilsiter Käse
28. Frutti di Mare
Tomatensauce, Knoblauch, Petersilie und Meeresfrüchte
29. Salmone
Sahnesoße, Knoblauch, Petersilie und geräucherter Lachs
30. Pesto
HausspezialitätHausgemachte Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Pinienkerne, sardischem Schafskäse und Grana Padano
31. Lasagne
Nudelauflauf mit Hackfleischsoße, Béchamelsoße und mit Käse überbacken
32. Primavera
vegetarischTomatensoße, Knoblauch, gegrillte Zucchini und Auberginen, Petersilie und Grana Padano
33. Mare e Monti
Sahnesoße, Knoblauch, Petersilie, Zucchini und Riesengarnelen
34. Caprera
Sahnesoße, Petersilie, frische Champignons, Hähnchenstreifen und Grana Padano
35. Isola Rossa
HausspezialitätRotes Pesto (hausgemacht mit getrockneten Tomaten, sardischem Käse, Walnüssen, Basilikum), Büffelmozzarella, Sahne, Hähnchenstreifen
Salate
36. Mista
Eisbergsalat, Gurken, Cherry Tomaten, Mais und Hausdressing
37. Italia
Eisbergsalat, Ei, Thunfisch, Cherry Tomaten, Oliven, Käse, Schinken, Gurken, Mais und Hausdressing
38. Caprese
Eisbergsalat, Cherry Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl
39. Rucola
Rucolasalat, Cherry Tomaten, Grana Padano und Olivenöl
40. Arborea
Rucola-, Radicchio- & Eisbergsalat, Gurken, Cherry Tomaten, Grana Padano, Mais, Hähnchenstreifen & Hausdressing
Dessert
Tiramisù
hausgemachtHausgemacht, ohne Ei und ohne Alkohol
Getränke
Mineralwasser
Mit Kohlensäure oder still (0,5 l)
Softdrinks
Coca Cola, Fanta, Sprite, Eistee (0,33 l / 0,5 l)
Sardischer Wein
Weiß-, Rot- und Roséwein (trocken), Lambrusco (0,2 l)
Ichnusa Bier
Sardisches Bier (0,33 l)